Michel - Prof de cuisine - Bernex

Michel

Profil professeur vérifié

  • Tarif horaire 35CHF
  • Temps de réponse 16h
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CFC de cuisinier, Diplômé de l'école Hôtelière, Attestation de formateur d'apprenti, Expérience en tant que maître d'atelier cuisine.

A propos du cours

J'enseigne l'élaboration de menus, les différentes méthodes de cuisson, les tailles de légumes, la confection de mets demandé aux examens CFC, AFP, Intendance. Les choix de matériels à utiliser. Enseignement également des bases du service en salle : service sur assiette, à l'anglaise, débarrassage, présentation et service du vin. Mise en place, cuisine et service.

matières

  • Cuisine
  • Pâtisserie
  • Cuisine traditionnelle
  • +1

    Cuisine française

langues

  • Français

niveaux

  • Tout niveaux

A propos de Michel

Depuis mon expérience au centre de formation professionnelle service Hôtellerie restauration, je me suis rendu compte que j'apprécie transmettre mes connaissances, je travaille actuellement dans ce contexte où je prend beaucoup de plaisir. Je suis apprécié pour ma patience, mon hygiène au travail, et mon calme en enseignant.

Tarifs

packs

  • 5 h: 175CHF
  • 10 h: 350CHF

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  • 35CHF/h

cours offerts

  • 1h

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