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30CHF/h
1er cours offert !
Profil professeur vérifié
Temps de réponse 24h
Cours proposés par Chef Marmittone
  • Individuel
  • En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
  • Chez vous
MatiÚres enseignées
  • Cuisine
  • Cuisine traditionnelle
  • Gastronomie
  • Cuisine Bio
  • Cuisine italienne
  • Cuisine mĂ©diterranĂ©enne
Niveaux
  • Tout niveaux

Chef Marmittone pour Course de Cuisine Italienne et internationale Region de Valais

MĂ©thodologie

Salut! Mon nom est Diego, connu sous le nom de "Chef Marmitone".
Je suis un chef italien et Internationale professionnel depuis trente ans et ma spécialisation est "Cuisine italienne Gourmet" et j'ai également écrit plus qu'un livre.
Je suis né en Suisse (Bern). J'ai vécu et travaillé au Royaume-Uni (région de Londres) pendant environ 15 ans. J'ai coopéré avec différents restaurants et hÎtels haut de gamme au Royaume-Uni et en Italie.

Parcours

Mes cours peuvent durer de deux heures Ă  quatre heures et peuvent ĂȘtre basiques, intermĂ©diaires et professionnels. Ils peuvent concerner la cuisine italienne mais aussi la cuisine internationale. Mes cours peuvent ĂȘtre en anglais, français, italien.
Pour les cours de cuisine italienne, on trouve des pùtes faites à la main, du ragu italien, des pizzas, de la viande, du poisson et du tiramisu. Pour la cuisine internationale: Entrée, Antipasti, Prime Meat ou Poisson / Crustacés.
Les cours ont lieu directement chez mes chers clients ou mĂȘme dans les restaurants / hĂŽtels qui en ont besoin. J'apporte avec moi tout le matĂ©riel et les ingrĂ©dients nĂ©cessaires, strictement locaux et de qualitĂ© certifiĂ©e.

Tarifs

Tarif pour 1 heure de cours : 30CHF/h

Précisions

Le prix est CHF 30.- par heure / par personne.

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Curriculum Vitae de Chef Marmittone

Plusieurs cours et tests pratiques en Italie et en Grande-Bretagne sur les techniques de cuisson, la cuisine gastronomique innovante, la gestion organisationnelle, les achats et la gestion dans les activités de restauration.
Connaissance et expérience directe de toute la chaßne de production de produits alimentaires frais et secs (depuis la conception, la production, l'achat de matiÚres premiÚres, l'étiquetage et les aspects juridiques européens).

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