- Individuel
- En groupe
- Chez lui
- Chez vous
- Par webcam
- Soutien scolaire
- Tout niveaux
Formation restauration / Oenologie Terroir de Bandol (83) à distance ou présentiel
Méthodologie
Enseignant / Formateur, expérience 30 ans en restauration en France et à l'étranger, membre d'une association régionale de sommeliers, donne cours restauration niveaux CAP - Bac Pro (accueil, service, découpes, communication, gestion restauration, bar & cocktails, anglais hôtellerie-restauration) et d'oenologie avec visites sur le terrain (domaines, caves...)
Possibilité de stages semaine ou week-end sur secteur Bandol / Aix / Marseille. Aide à la recherche de logement et repas (Hôtel / ou chez l'habitant). Cours ouvrant à la connaissance du milieu professionnel et pouvant ouvrir sur des postes de commis en restauration. Exercices alternant théorie et pratique, visite de domaines viticoles. Analyses sensorielles et dégustations.
Parcours
M.O.F. Maître du service & des Arts de la table (Maître d'hôtel), enseignant et formateur depuis 1998 auprès des adultes et des adolescents. Jury d'examens (M.O.F., M.A.F., Olympiades des métiers, examens nationaux de restaurant et sommellerie).
Aide aux concours professionnels (Coupe Baptiste, M.O.F.)
Tarifs
Précisions
Je peux donner des cours à domicile sur région Ouest-Var et Marseille. Je me déplace sur la France et l'étranger (16h minimum). Frais de déplacements en sus. TVA non facturée. Tarifs spéciaux pour clubs, entreprises...
- Soutien scolaire
- Tout niveaux
Curriculum Vitae de Michael
Possesseur du BTS Restauration et stage Gestion Hôtelière Greta. Bilingue anglais, notions d'allemand.
Ancien Directeur de restauration (Accor, Sheraton, Kenzi ...)
Formateur pour adultes au GRETA (Métiers du Tourisme) et pour organismes de formation.
Enseignant en Hôtellerie-restauration depuis 2002 (Cap, Bep/Bac Pro)
Formateur en restauration sur secteur PACA et étranger (Tunisie, Suisse)
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| Chez lui | Chez vous | Par webcam | |
| 1 heure | 22CHF | 32CHF | 22CHF |
| 5 heures | 86CHF | 136CHF | 108CHF |
| 10 heures | 162CHF | 262CHF | 216CHF |