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Caty
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C
Caty
« Floriane m'a fait découvrir le yoga. Il a suffit d'une seule fois pour que j'adhère à sa philosophie et à ses leçons. C'est une personne douce, bienveillante qui saura vous guider à trouver l'apaisement et le meilleur de vous-même. Je ne peux que la recommander! »
30CHF/h
1er cours offert !
Profil professeur vérifié
Temps de réponse 4h
Cours proposés par Floriane
  • Individuel
  • En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
  • Chez vous
Matières enseignées
  • Cuisine
  • Pâtisserie
  • Cuisine du monde
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine diététique
  • Cuisine sans gluten
Niveaux
  • Tout niveaux

Experte en cuisine saine, simple & gourmande (Ayurvédique, végétalienne, végétarienne, crue, sans gluten, paleo, etc). Je donne cours de cuisine privés à Neuchâtel pour apprendre à nourrir corps, coeu

Méthodologie

Vous souhaitez réduire votre consommation de produits animals et commencer à manger plus sainement mais vous ne savez pas par où commencer ? Vous vous intéressez à la cuisine vegan / végétarienne mais vous pensez que cela est compliqué, cher ou encore dangereux pour la santé ? Vous avez un petit budget et vous souhaiteriez pouvoir prévoir des repas et snacks sains et délicieux pour la semaine, mais vous avez besoin d'un coup de main ?

Si vous vous reconnaissez dans l'une des phrases énumérées ci-dessus, je pense pouvoir vous aider à vous lancer. Je peux vous enseigner différentes techniques propres à la cuisine vegan, des faits nutritionnels importants à connaître, des ressources utiles ainsi que des trucs et astuces qui rendront votre vie infiniment plus facile et surtout plus savoureuse!

Contrairement certaines idées reçues, manger sainement ne veut pas nécessairement dire faire exploser son budget, bien au contraire. Nous pourrons discuter ensemble de la planification de vos menus, et de comment vous organiser pour acheter des produits sains et manger des plats gourmands et délicieux au quotidien sans vous ruiner. L'idée n'est pas de vous restreindre ou de vous mettre au régime, mais de vous aider à trouver un équilibre en mangeant tous les jours des recettes variées et créatives.

Faite-moi par de votre intention dans votre démarche et j'orienterai la classe en fonction de vos besoins. Si vous n'avez pas une intention précise en tête vous pouvez également choisir parmi les idées de thèmes ou de recettes que j'ai listés ci-dessous pour commencer. J'ai choisi de me déplacer à votre domicile afin que vous appreniez les gestes directement dans votre cuisine et que vous soyez ensuite capable de les reproduire plus facilement dans votre quotidien.

Mes idées de Recettes:

- Petit-déjeuné : Chia pudding TO GO, porridge réconfortant au quinoa, smoothie bol, smoothie, banana boat, déjeuné KETO Friendly, etc.
- Snack (Gluten Free & Vegan) : Energy balls, banana bread, cheese cake, caramel slice, carrot cake, boissons au superfood, healthy & sexy brownies, barre au granola maison, cookies paleo, etc.
- Quick Lunch : Salades légères et nourrissantes, wrap, hummus et ses multiples déclinaisons, lunch boxes, etc.
- Soupers réconfortants : Curry de chou fleur et pois chiches, lasagnes arc-en-ciel, gratins de légumes, burger végé, tartes gourmandes, mexicain fiesta, pad thai au tofu, etc...)
- Trucs & Astuces vegan: Faire son lait soi-même (avec amendes, flocons d'avoine, chanvre, noix de coco, noisettes, etc.), yoghurt vegan, fromage vegan etc.

Thèmes :
- Cuisine Ayurvedique
- Petit budget
- Patisserie, cuisine vegan / Crue/ Végé
- Snake to Go
- Cuisine sans Gluten
- ...

Parcours

Passionnée par la cuisine depuis mon plus jeune âge, j'ai toujours aimé préparer des petits plats pour mes proches, experimenter et jouer au petit chimiste dans ma cuisine. Puis, ma passion a pris une nouvelle ampleur quand j'ai réalisé qu'en plus d'être fun et réconfortante, la nourriture avait un réel pouvoir de guérison. Lorsque l'on prend le temps de s'intéresser à ce que l'on mange et que l'on demande à notre organisme ce dont il a besoin, des merveilles se produisent. Les aliments que l'on mange sont fait de couleurs, vibrations et d'énergie qui nous impact directement que l'on choisisse d'en prendre conscience ou non.

Lors de mon voyage en Australie en 2018-2019, j'ai eu la chance de pouvoir ouvrir et gérer un café santé. J'ai alors pu y implementer mon propre menu, dont notamment des "superfood latte" avec des laits végétaux fait maison, des smoothies de toutes sortes, mais également des snacks sains tels que des bliss balls aux goûts Nutella, beurre de cacahouète, Rafaello, lemon pie,... des cheesecakes, des banana bread ou encore des smoothies bowls.

Je suis a présent en train de suivre une formation pour devenir thérapeute en ayurveda et j'en apprends encore d'avantage tous les jours. Je suis persuadée qu'il n'y a pas besoin d'être un grand chef étoilé pour être capable de se faire plaisir au quotidien, tout en restant dans son budget et en mangeant des repas parfaitement sains et équilibrés. Quelques concepts clés et connaissances de bases sont néanmoins nécessaires pour pouvoir se lancer et ensuite le tour en jouer!

Tarifs

Frais de déplacement : 5CHF
Tarifs pour 5 heures de cours : 130CHF
Tarifs pour 10 heures de cours : 250CHF
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Curriculum Vitae de Floriane

2020 : Therapiste en Ayurveda ( En formation)
2019 : Yoga Teacher
2019 : Health Café Manager ( Australie)

Les 6 avis sur Floriane
  • 5/5

Toutes nos évaluations sont collectées par nos services et sont fiables à 100%. Elles correspondent à une vraie expérience vécue par les élèves du professeur.

6 recommandations

C
Caty

Floriane m'a fait découvrir le yoga. Il a suffit d'une seule fois pour que j'adhère à sa philosophie et à ses leçons. C'est une personne douce, bienveillante qui saura vous guider à trouver l'apaisement et le meilleur de vous-même. Je ne peux que la recommander!

M
Meenu

Floriane est une personne calme tout en étant pétillante et ça se ressent énormément à travers ces cours de yoga. Professionnelle et passionnée par ce qu'elle fait et je ne peux que vous la recommander !

S
Salomé

Les cours de Floriane sont de vraies pépites. Qu’importe l’état dans lequel je commence la séance, je finis toujours très relaxée et ancrée. Flo est toujours attentive à notre posture et prend le temps tout au long de la pratique de bien indiquer les bénéfices de chaque pose. Si vous aimez un yoga qui mêle parfaitement mouvements et enseignements spirituels, c’est la prof qu’il vous faut!

F
Furhaad

Flo is an amazing teacher, before I came to her class I was angry and broken, had no inner peace, and couldn’t hold a pose unless by pose you meant ice cream sandwich. Now I am delightful ray of sunshine and have aligned all my chakras and it’s thanks to Flo. Seriously though she is an amazing teacher with amazing energy and amazing technical knowledge and skill. Did I mention amazing? I don’t feel I said that enough. Amazing!

M
Maria

Floriane is an amazing teacher! She has great yoga knowledge and she transmits so much love for what she is doing. She makes you feel motivated and you see your flexibility and balance grow every single session. I recommend her 100%!

J
Julie

- Superbe expérience ! -
J’ai eu l’occasion de pratiquer le Yoga avec Floriane via Zoom. Au-delà des postures, Floriane sait guider et transmettre son amour du Yoga à tout un chacun, peu importe le niveau. Etant débutante, elle sait mettre à l’aise et adapte ses cours en fonction de ses élèves avec une grande bienveillance. Chaque cours à sa spécificité et ne ressemble jamais au précédent - c’est un réel plaisir d’y participer et de se sentir plus légère et apaisée. Je recommande vivement !

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