1er cours offert
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Phil
- Tarif 3CHF
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3CHF
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1er cours offert
- Cuisine
- Pâtisserie
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- Cuisine moléculaire
Chef de cuisine depuis plus de 30ans Brasserie.charcuterie.pate.gastronomie.espagnole française. Gastronomie asiatique
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Lieux du cours
-
Chez Phil : Chardonne
-
chez vous ou dans un lieu public : déplacement jusqu'à 20 km depuis Chardonne
-
À propos de Phil
Ayant vécu en Angleterre. France .singapore .Hong Kong et maintenant la Suisse je voudrais faire partager mon savoir spécialisé en"nose to tails" utilisant la totalité des ingrédients. Minimisant la perte et reusisr à transformer les ingrédients de tout les jour en plats gastronomiques
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À propos du cours
- Tout niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Après plus de 30ans dans different types de cuisine .et ayant travailer UK SINGAPORE .HONG KONG.FRANCE ET SUISSE
AVEC TOUT MON MATERIELLE A DISPOSITION .
J AIME.PARTAGE LES DIFFÉRENTES TECHNIQUES ET SAVOIR FAIRE .
14/20 GAULTMILLAU
DU PLAT DU JOUR.AU MENU GASTRONOMIQUE JE VOUS FERAI DECOUVRIR LES TECHNIQUE DE RESTAURANT A METTRE EN PLACE DANS LA CUISINE DE TOUT LES JOURS
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Tarifs
Tarif
- 3CHF
Tarifs packs
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- 10 h: 30CHF
cours offerts
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