1er cours offert
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Jerome
- Tarif 35CHF
- Réponse 1h
35CHF
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1er cours offert
- Cuisine
- Pâtisserie
- Cuisine du monde
- Gastronomie
Chef de cuisine retraité, carrière essentiellement dans des restaurants étoilés, 15 ans chef privé dont 10 chez un membre de l'Académie internationale de la Gastronomie. Cuisine du monde et pâtisserie
- Cuisine
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Lieux du cours
-
chez vous ou dans un lieu public : déplacement jusqu'à 30 km depuis Mont-sur-Rolle
-
À propos de Jerome
J'ai travaillé comme cuisinier dans des établissements étoilés, j'ai été chef pâtissier dans deux d'entre eux. 15 ans chef privé ! Là, on parle de cuisiner pour des personnes qui ont les moyens de choisir et de se payer les meilleurs ! Chez eux, il faut maîtriser tous les secteurs, et pouvoir produire de la cuisine exotique " comme là-bas "
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À propos du cours
- Tout niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Mon but : vous aider à développer votre ressenti et à comprendre la raison de chaque action pour vous libérer de la technique pure. Construire avec vous le socle à partir duquel vous pourrez prendre votre envol. La cuisine, c'est beaucoup plus que des recettes.
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Tarifs
Tarif
- 35CHF
Tarifs packs
- 5 h: 175CHF
- 10 h: 350CHF
cours offerts
Ce premier cours offert avec Jerome vous permettra de faire connaissance et de bien lui préciser vos besoins pour vos prochaines leçons.
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