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Combinaisons alimentaires et digestion : la méthode Reset en onze étapes, du premier repas à l'autonomie Je n'enlève aucun aliment de votre assiette, je change leur place : les combinaisons alimentair

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Bénédicte un professeur apprécié par sa communauté. Elle a été recommandée pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.

À propos de Bénédicte

Je viens de l'événementiel, où j'ai composé, proposé et servi les déjeuners dont je parle aujourd'hui — avant de comprendre ce qu'ils faisaient à l'après-midi de ceux qui les mangeaient. Une salle entière qui décroche à quatorze heures, ce n'est pas un manque de motivation. C'est une digestion.

C'est en cherchant à comprendre ça que je suis arrivée aux combinaisons alimentaires : un corpus ancien, documenté par des hygiénistes comme Désiré Mérien, et que presque personne ne prend la peine d'expliquer simplement. Je l'ai testé sur moi, longuement, avant d'oser en parler à qui que ce soit.

J'ai fini par en écrire un livre, « 52 Mythes et idées reçues à déconstruire ». Parce que la plupart des gens que je croisais ne manquaient pas de volonté : ils manquaient d'informations fiables, et ils avaient déjà essayé assez de choses pour être fatigués d'en essayer une de plus.

Ce qui me pousse à transmettre tient en une phrase : quelqu'un qui comprend pourquoi une règle fonctionne n'a plus besoin qu'on la lui répète. Je ne cherche pas des élèves fidèles. Je cherche des gens qui, dans quelques mois, expliqueront tout ça à leur propre table, sans moi.

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À propos du cours

  • Tout niveaux
  • Français

Toutes les langues parlées pour le cours :

Français

QUI JE SUIS
Je ne suis ni médecin, ni diététicienne, ni professionnelle de santé. Ce que je transmets relève du conseil en hygiène de vie et ne remplace en aucun cas un avis ou un suivi médical. Je suis autrice de « 52 Mythes et idées reçues à déconstruire ». Ce que je sais faire, c'est expliquer comment fonctionne une digestion et organiser une assiette.

CE QUE J'ENSEIGNE
Les combinaisons alimentaires. Un estomac ne fait qu'une chose à la fois : une viande avec des pommes de terre, ce sont deux chantiers en même temps. Je ne retire aucun aliment de votre assiette. Je change leur place.

MA MÉTHODE
Onze étapes, dans l'ordre d'une ascension : on établit le camp de base, on monte palier par palier, on redescend, on équilibre. Les deux premières étapes tiennent en cinq semaines. Le chemin complet en compte seize. Rien ne se comprime : une étape plus longue n'est pas un retard.

LE DÉROULEMENT D'UNE HEURE
Dix minutes sur votre journée type, sans pesée et sans comptage. Vingt-cinq minutes sur la règle du palier en cours, appliquée à vos repas réels. Quinze minutes à composer ensemble la semaine qui vient. Dix minutes sur ce que vous observez — langue, transit, sommeil, énergie — et le repère à tenir jusqu'au cours suivant.

À QUI JE M'ADRESSE
Aux adultes fatigués des régimes, qui veulent comprendre plutôt qu'obéir. Aucun niveau requis, aucun matériel, aucune connaissance préalable.

À QUI JE NE M'ADRESSE PAS
Trouble du comportement alimentaire actuel ou passé, pathologie, traitement en cours, grossesse, allaitement : votre médecin d'abord. Je vous le dirai franchement, et sans facturer le cours.

Mon métier n'est pas de vous garder. C'est de vous rendre capable de vous passer de moi.

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Tarifs

Tarif

  • 38CHF

Tarifs packs

  • 5 h: 189CHF
  • 10 h: 378CHF

cours offerts

Ce premier cours offert avec Bénédicte vous permettra de faire connaissance et de bien lui préciser vos besoins pour vos prochaines leçons.

  • 30mn

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  • 33CHF/h

Précisions

Tarif d'ouverture : 40 € l'heure jusqu'au 12 décembre 2026, au lieu de 60 €, qui est mon tarif habituel. Je démarre sur cette plateforme et je souhaite construire mes premiers retours d'élèves. À partir du 13 décembre, le tarif revient à 60 €.

Les 30 premières minutes sont offertes et sans engagement. Elles servent à vérifier une seule chose : que ce que je transmets correspond à ce que vous cherchez. Si ce n'est pas le cas, je vous le dis et je vous oriente ailleurs.

Les packs de 5 et 10 heures se règlent à l'avance et s'utilisent dans les huit semaines qui suivent le premier cours. C'est le rythme dans lequel la méthode fonctionne : une étape, le temps de l'installer, puis la suivante.

Aucun matériel n'est nécessaire, aucune salle à louer. Et rien à acheter à aucun moment : je ne vends ni compléments alimentaires, ni produits, ni plans de repas à suivre. Vous repartez avec vos propres repas, réorganisés.

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