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Cours de cuisine à Genève: plats traditionnels et authentiques du Viet Nam
Méthodologie
Mes cours sont structurés comme suit:
Vous allez apprendre à faire un plat chaque cours.
Nous allons faire des courses ensembles et je vais vous montrer les ingrédients et épices nécessaires pour le plat et comment les choisir.
Ensuite, nous allons cuisiner ensemble et je vais vous montrer étape par étape.
Je serais toujours à disposition même après les cours si vous avez encore des doutes en faisant le plat vous-même.
Parcours
Je viens du Viet Nam et je suis une mère de deux enfants. Arrivant en Suisse, j'amène avec moi mes connaissances culinaires authentiques du Vietnam, spécifiquement du Sud, que j'aimerais partager avec ceux qui apprécient la cuisine asiatique.
Certains de mes spécialités sont le Pho (soupe au nouille de boeuf), le Banh Xeo (crepe vietnamienne), le Bun Bo Hue (soupe au nouille de boeuf et porc de Hue), le Cha Gio (nem) et plein d'autre plats vietnamiens que l'on ne peut pas trouver aux restaurants.
En vous apprenant à cuisiner les plats viet, je vais vous apporter aussi des connaissances sur les différents épices et ingrédients spéciaux, ainsi que la culture vietnamienne.
Tarifs
Précisions
Les heures vont être comptées à partir du moment quand on commence à cuisiner.
J'offre le temps qu'on prend pour faire les courses.
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L'avis sur Thi Trang
Excellent ! Très patiente et prend le temps d'amener l'élève au bon résultat. La difficulté réside actuellement dans les cours à distance par webcam imposés par la situation sanitaire actuelle (COVID-19). J'ai hâte de faire bientôt des cours en personne avec cet excellent professeur.
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| Chez elle | Chez vous | Par webcam | |
| 1 heure | Non disponible | 30CHF | Non disponible |
| 5 heures | Non disponible | 100CHF | Non disponible |
| 10 heures | Non disponible | 200CHF | Non disponible |