1er cours offert
Le profil de Letty del Valle et ses coordonnées ont été vérifiés par nos experts
Letty del Valle
- Tarif 40CHF
- Réponse 19h
40CHF
Contacter
1er cours offert
- Cuisine du monde
- Cuisine végétarienne
- Cuisine Bio
- Cuisine sans gluten
- Cuisine américaine
Diplômée en nutrition et diététique (UCV), chef certifiée, titulaire du CFC Cuisinier de l’École hôtelière de Genève, avec diverses formations complémentaires. Professeure d’espagnol à l’Université Po
- Cuisine du monde
- Cuisine végétarienne
- Cuisine Bio
- Cuisine sans gluten
- Cuisine américaine
Lieux du cours
-
chez vous ou dans un lieu public : déplacement jusqu'à 40 km depuis Genève
-
À propos de Letty del Valle
Je suis nutritionniste-diététicienne diplômée de l’Université Centrale du Venezuela et chef certifiée, avec un Certificat Fédéral de Capacité en Cuisine (CFC Cuisinier) obtenu à l’École hôtelière de Genève. Depuis plus de dix ans, j’enseigne la cuisine et la nutrition en Suisse et à l’international, toujours avec la même passion : transmettre un savoir-faire solide, précis et accessible à chacun. Ma pédagogie repose sur trois piliers : la rigueur professionnelle, la bienveillance, et le plaisir de cuisiner. J’explique chaque geste, chaque technique et chaque choix d’ingrédient pour que mes élèves comprennent réellement ce qu’ils font et puissent reproduire les recettes en toute autonomie. Que vous soyez débutant, curieux, passionné ou souhaitant améliorer votre santé à travers l’alimentation, mes cours sont pensés pour vous mettre en confiance, vous accompagner étape par étape et vous faire progresser rapidement. Je m’adapte à votre niveau, à vos objectifs et à votre rythme. Mon parcours international, combiné à mon expérience en nutrition clinique et en enseignement, me permet d’offrir des cours sérieux, structurés et profondément humains. Avec moi, vous apprenez non seulement à cuisiner, mais aussi à comprendre votre cuisine. Je m’engage à vous offrir un espace d’apprentissage agréable, motivant et professionnel, où chaque cours devient une expérience enrichissante.
voir plus
À propos du cours
- Tout niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Ma démarche comme professeure de cuisine En tant que nutritionniste-diététicienne et chef formée en Suisse et au Venezuela, ma pédagogie repose sur une cuisine saine, technique et accessible, adaptée aux besoins réels des élèves. J’enseigne en guidant, en expliquant le pourquoi de chaque geste et en transmettant les bases professionnelles qui permettent de cuisiner avec assurance à la maison. Techniques et méthodes d’enseignement • Apprentissage pas à pas, avec démonstration des techniques essentielles (coupes, cuissons, assaisonnements). • Pédagogie active : l’élève pratique dès les premières minutes. • Explications nutritionnelles intégrées : comment équilibrer un plat, comprendre les ingrédients, adapter une recette. • Méthode professionnelle, inspirée de la restauration : organisation, hygiène, timing, optimisation des saveurs. • Adaptation complète au niveau de l’élève, à ses objectifs (cuisine familiale, santé, végétarienne, menu spécial, etc.) et à ses restrictions alimentaires. Déroulement type d’un cours 1. Accueil et objectifs du jour Brève discussion sur les besoins, les goûts et les compétences à travailler. 2. Présentation des techniques Explication claire, démonstration et justification nutritionnelle ou culinaire. 3. Pratique guidée L’élève cuisine avec mon accompagnement : gestes, corrections, astuces de chef. 4. Dégustation et analyse Travail sur les textures, l’équilibre du plat, les améliorations possibles. 5. Bilan + fiche technique Remise d’un résumé : recette, astuces, variantes et conseils professionnels. Mes spécificités en tant que professeure • Double expertise : nutrition clinique + cuisine professionnelle. • Capacité à enseigner une cuisine saine, gourmande et adaptée à chaque situation (enfants, sportifs, personnes avec restrictions, etc.). • Approche humaine, patiente, motivante et structurée. • Expérience internationale : Venezuela, Suisse, Europe. • Chef professionnelle avec CFC Cuisinier – École hôtelière de Genève. À qui s’adressent mes cours • Débutants souhaitant apprendre les bases. • Familles désirant cuisiner sain et équilibré. • Personnes avec besoins spécifiques : sans gluten, sans lactose, végétarien, anti-inflammatoire, etc. • Étudiants, jeunes professionnels, seniors. • Toute personne souhaitant acquérir des techniques professionnelles à appliquer à la maison. • Écoles, centres de formation, établissements de santé et entreprises.
voir plus
Tarifs
Tarif
- 40CHF
Tarifs packs
- 5 h: 200CHF
- 10 h: 400CHF
déplacements
- + 50CHF
cours offerts
Ce premier cours offert avec Letty del Valle vous permettra de faire connaissance et de bien lui préciser vos besoins pour vos prochaines leçons.
- 30mn
Professeurs de Cuisine du monde similaires
Fabien
Genève & Par webcam
- 30CHF/h
- 1er cours offert
Gildas
Genève & Par webcam
- 50CHF/h
Nicolas
Genève & Par webcam
- 45CHF/h
- 1er cours offert
Safa
Genève & Par webcam
- 50CHF/h
- 1er cours offert
Henry
Genève
- 45CHF/h
- 1er cours offert
Imane
Meyrin
- 30CHF/h
- 1er cours offert
Amir
Lausanne & Par webcam
- 60CHF/h
- 1er cours offert
Marina
Lausanne & Par webcam
- 40CHF/h
Gabrielle
Zurich & Par webcam
- 30CHF/h
- 1er cours offert
Julien
Neuchâtel & Par webcam
- 45CHF/h
- 1er cours offert
Katia
Morges & Par webcam
- 50CHF/h
- 1er cours offert
Annabelle
Attalens & Par webcam
- 40CHF/h
- 1er cours offert
Vlad
Nyon & Par webcam
- 35CHF/h
- 1er cours offert
Fetia
Basel & Par webcam
- 25CHF/h
- 1er cours offert
Romain
Zürich
- 40CHF/h
- 1er cours offert
Jerome
Mont-sur-Rolle
- 35CHF/h
- 1er cours offert
Mathilde
Martigny
- 30CHF/h
- 1er cours offert
Florence
Lausanne
- 150CHF/h
- 1er cours offert
Pasquale
Aigle & Par webcam
- 30CHF/h
- 1er cours offert
Léa
Neyruz & Par webcam
- 30CHF/h
- 1er cours offert
-
Voir les professeurs de cuisine du monde
