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Lonnie
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- Œnologie
Directrice restaurant et cheffe sommelière, je vous propose de découvrir le monde du vin et de parfaire vos connaissances de manière agréable !
- Œnologie
Lieux du cours
À propos de Lonnie
Après obtention d’un master en management hôtelier spécialité management des vins et spiritueux à Vatel bordeaux, j’ai commencé ma carrière professionnelle au Ritz Paris, en tant que sommelière dans un 2 étoiles Michelin ce pendant 1 an et demi.
J’ai ensuite rejoins le groupe Ennismore pour prendre la tête du restaurant et m’occuper des cartes des vins de l’hôtel.
J’ai également obtenu les WSET 2 et 3.
Aujourd’hui j’aimerais mettre à profit, des gens souhaitant apprendre, mes connaissances en vin de manières simples, ludiques, en m’adaptant à vos envies.
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À propos du cours
- Tout niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Ma méthodologie est basée sur l’échange, l’écoute, l’adaptabilité mais surtout le plaisir !
Le cours sera modulé en fonction de vos envies, de votre niveau et du temps que nous aurons pour échanger ensemble.
Les thèmes pouvant être abordés ensemble:
- Découverte des différentes régions viticoles de France
- Cépages (ampélographie)
- Initiation à la dégustation
- Mise en place d’une carte des vins
- préparation du WSET 1,2 & 3
...
Nous déterminerons ensemble le contenu du cours. Un support vous sera également fourni.
Hâte de pouvoir échanger avec vous et de partager cette passion !
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Tarifs
Tarif
- 28CHF
Tarifs packs
- 5 h: 140CHF
- 10 h: 280CHF
webcam
- 28CHF/h
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