Manuel - Prof de cuisine - Saint-Joseph
Manuel - Prof de cuisine - Saint-Joseph

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Manuel

  • Tarif 20CHF
  • Réponse 1h
  • Élèves

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Manuel - Prof de cuisine - Saint-Joseph
  • 4.9 (5 avis)

20CHF

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  • Cuisine
  • Cuisine traditionnelle
  • Cuisine du monde
  • Cuisine française
  • Cuisine végétarienne
  • Gastronomie

Passionné, je vais vous apprendre la savoureuse cuisine antillaise à Montpellier :)

  • Cuisine
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  • Gastronomie

Lieux du cours

Super professeur

Manuel fait partie des meilleurs professeurs de Cuisine. Qualité du profil, excellence du diplôme, organisation rapide du premier cours, ses élèves l’adorent.

À propos de Manuel

Vous êtes gourmand, vous rêvez de cuisine exotique, de saveurs corsés ou différentes, de recettes savoureuses et généreuses alors n’attendez plus, apprenons à cuisiner créoles ensembles.

Né sous le soleil de Fort-de-France, je vais vous initier en douceur et dans la bonne humeur à cette cuisine des tropiques riche en parfum. Je vais vous livrer de nombreux conseils et pleins de petits conseils de famille, la cuisine antillaise n’aura plus aucun secret pour vous.

Vous pourrez ensuite régaler vos amies et votre famille autour d’un bon colombo de poulet, avec en entrée des accras légumes, crevette ou morue bien dorées et croustillantes, et en guise de dessert un bon gâteau à l'ananas.

Vos convives ne pourront qu’être satisfait !

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À propos du cours

  • Tout niveaux
  • Français

Toutes les langues parlées pour le cours :

Français

Dans un premier temps nous allons apprendre quelques notions de base de la cuisine antillaise. Ensuite nous allons passer à la pratique.
Pour organiser un minimum la « mise en route » pratique des recettes et si la cuisine le permet, vous pouvez regrouper les denrées et le matériel nécessaire sur le plan de travail avant l’arrivée du ou des participant(s).

Dix à quinze minutes sont nécessaires pour l’accueil, présentation des recettes et du matériel. Les recettes sont distribuées à ce moment là pour que le(s) participant(s) puissent y ajouter leurs notes durant l’atelier. Avant la mise en route du travail, les participants se lavent les mains avec un savon adapté mis à disposition et mettent un tablier (s’ils le souhaitent, mais préférable);

Ensuite, les rôles sont répartis selon l’envie des participants : mise en route du dessert, épluchage des légumes, préparation d’une pâte à tarte et c'est partie !

Enfin, viens la meilleure partie du cours... la dégustation !

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Tarifs

Tarif

  • 20CHF

Tarifs packs

  • 5 h: 100CHF
  • 10 h: 200CHF

webcam

  • 20CHF/h

Précisions

70 € pour la réalisation d'un déjeuné/dîner (entrée + plat + dessert), max 5 personnes
100 € pour la réalisation d'un déjeuné/dîner (entrée + plat + dessert), max 10 personnes

Avec ces formules, réalisation de cocktails typiques des Antilles avec ou sans alcool.

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