Guillaume - Prof de cuisine italienne - Bron
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Guillaume

  • Tarif 64CHF
  • Réponse 1h
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Guillaume - Prof de cuisine italienne - Bron
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  • Cuisine italienne
  • Pizza

Professionnel de la gastronomie italienne et plus particulièrement de la pizza depuis une quinzaine d'années : formé, diplômé et reconnu par les meilleurs maestros pizzaiolos, je propose (entre autres

  • Cuisine italienne
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Lieux du cours

Super professeur

Guillaume fait partie des meilleurs professeurs de Cuisine italienne. Qualité du profil, excellence du diplôme, organisation rapide du premier cours, ses élèves l’adorent.

À propos de Guillaume

Je suis pizzaiolo, cuisinier, restaurateur depuis plus de 15 ans. J'ai travaillé en Suisse, au Brésil, et bien sûr en France. J'ai commencé en camion pizza puis ai géré 2 restaurants. J'ai aussi participé à quelques championnats de pizza… avec la place honorable de 5ème au Mondial de la Pizza à Paris en 2012.
Aujourd'hui, je suis formateur professionnel pour adultes et propose une activité complémentaire de pizzaiolo à domicile (chef privé, traiteur, ateliers pizzas). Disposant d'un numéro Siret, je peux facturer aussi bien les particuliers que les associations ou entreprises.
Les ateliers pizzas peuvent être à votre domicile, par webcam, ou à partir de mars 2023 au sein d'un laboratoire de cuisine situé à Lyon.

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À propos du cours

  • Tout niveaux
  • Français

Toutes les langues parlées pour le cours :

Français

Mes cours s'adressent à tout public, ma méthode s'adapte au four domestique dont tout le monde dispose; ceci pour réussir les meilleures pizzas qu'il soit. J'apporte les ingrédients de base que l'on trouve facilement dans le commerce : farine, levure, mozzarella, plus quelques autres pour la garniture, et aussi des pâtons qui ont déjà reposé. Nous réalisons ensemble la pâte à la main…
La seule obligation pour que l'élève réussisse ses propres pizzas après le cours sera d'acheter une pierre réfractaire (une trentaine d'euros).

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Tarifs

Tarif

  • 64CHF

Tarifs packs

  • 5 h: 322CHF
  • 10 h: 645CHF

webcam

  • 32CHF/h

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