1er cours offert
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Fabienne
- Tarif 35CHF
- Réponse 1h
35CHF
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1er cours offert
- Cuisine
- Cuisine végétarienne
Sauvage, originale, créative, généreuse, savoureuse ! En formation CAS Silviva, j'enseigne en nature dans une école privée. Naturopathe et cueilleuse indépendante, je propose des cours de cuisine.
- Cuisine
- Cuisine végétarienne
Lieux du cours
-
Chez Fabienne : Corbières
-
chez vous ou dans un lieu public : déplacement jusqu'à 20 km depuis Corbières
-
À propos de Fabienne
Naturopathe de formation, cueilleuse de plantes sauvages, le "bien manger" est pour moi un credo ! J'ai une solide expérience de la pratique culinaire acquise par des ateliers, participations à des événements privés (cuisine pour des groupes). Mon approche culinaire créative mixe recettes classiques et nouvelles enrichies de saveurs sauvages, d'herbes du jardin et d'épices. Elles sont faciles à reproduire chez vous : ma vie de mère de famille m'a appris à cuisiner simple, délicieux et rapidement. Les régimes spéciaux (allergies, vegan) me permettent à chaque fois de nouvelles pistes d'exploration.
Mon expérience d'enseignante me permet de structurer mes cours de façon à ce que vous puissiez recevoir ce dont vous avez besoin. Les recettes de chaque cours sont consignées dans un cahier qui sera votre cahier d'expérimentation !
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À propos du cours
- Tout niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Mes méthodes et mes techniques d'enseignement sont avant tout basées sur l'expérimentation pratique puis théorique. C'est en faisant qu'on apprend ! Dans mon approche, je privilégie la santé par l'assiette : une cuisine joyeuse et généreuse, des produits frais saisonniers et l'apport de plantes sauvages comestibles. Voyager par les sens dans diverses traditions culinaires et la rencontre humaine sont au cœur de ma transmission. Une belle assiette pour moi c'est : une présentation visuelle réussie et un accord des goûts des aliments entre eux.
Déroulement d'un cours de cuisine :
- hors-d'œuvre : briser la glace (présentations)
- apéritif : explications du contenu et distribution des postes
- menu : réalisations en commun de recettes
- dessert : dégustation
- feed-back : retour des participant(e)s (pistes d'amélioration)
le tout saupoudré de bonne humeur et convivialité !
Mes cours s'adressent à chaque individu, enfant, ado, adulte, débutant ou non, qui souhaite enrichir sa pratique et ouvrir son horizon culinaire.
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Tarifs
Tarif
- 35CHF
Tarifs packs
- 5 h: 175CHF
- 10 h: 350CHF
cours offerts
Ce premier cours offert avec Fabienne vous permettra de faire connaissance et de bien lui préciser vos besoins pour vos prochaines leçons.
- 1h
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