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Donner des cours
Thomas - Prof de cuisine - Magnedens

Thomas

Profil professeur vérifié

  • Tarif horaire 99CHF
  • Temps de réponse 1h
  • Nombre d’élèves 1
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1er cours offert !

1er cours offert !

Boulanger professionnel donne des cours pour créer votre pain à domicile, simplement et sans aucune connaissance technique

    • Magnedens
    • chez lui
    • chez vous

A propos du cours

Documents PDF à l’appui, je vais faire tout le processus de ma méthode devant vous, vous verrez comment fabriquer votre pain de qualité comme jamais vous l’avez vu auparavant.

matières

  • Cuisine

langues

  • Français

niveaux

  • Tout niveaux

A propos de Thomas

Aujourd’hui, avec Internet, le partage du savoir-faire s’est démocratisé et tout le monde est capable d’apprendre à réaliser son propre pain. Mais la fabrication du pain est loin d’être une chose évidente pour tous. J’ai donc créé une méthode simple, pour vous, mais je vais d’abord vous expliquer un peu mon parcours et ce qui m’est arrivé.
J’ai commencé par travailler en boulangerie de grande surface pendant 2 ans avant de commencer un tour de France des boulangeries artisanales, en passant par Bordeaux et dans des villages de montagne comme les Contamines en Haute-Savoie. Je ne pouvais pas rester plus de deux ans dans une boutique, j’étais assoiffé de technique et de savoir-faire différents, j’ai donc tout vu dans le métier et suis donc un expert dans mon domaine. J’ai même travaillé avec des fours à bois à l’ancienne.
Depuis maintenant 12 ans que je suis en Suisse, j’ai fait un peu la même chose, sans jamais me poser vraiment à un endroit précis. J’ai de nouveau travaillé dans diverses boulangeries. Il y a maintenant 5 ans, j’ai travaillé comme Chef Boulanger au Beau Rivage Palace de Lausanne en Suisse, un hôtel 5 étoiles où je confectionnais le pain pour le restaurant gastronomique de la plus grande cheffe étoilée du monde, Anne-Sophie Pic. Cette place de travail a été le plus bel endroit de ma vie pour satisfaire mes besoins professionnels, je n’avais plus besoin de voyager de boutiques en boutiques. Dans cet hôtel, j’avais carte blanche pour réaliser tous les pains que je souhaitais en collaboration avec la cheffe et mettre à profit toutes mes expériences passées. Je faisais du pain en accord avec les plats du restaurant étoilé avec une rigueur implacable, pour des clients exigeants venant du monde entier.
Je propose aujourd’hui des cours à domicile pour qu’un maximum de personnes aient la possibilité de faire leur pain, brioche, viennoiserie ou autres gourmandises à la maison, simplement, sans aucune connaissance technique ni expérience en boulangerie.

Tarifs

packs

  • 5 h: 400CHF
  • 10 h: 700CHF

cours offerts

  • 1h

Cours particuliers de cuisine

  • Cours individuel et collectifs de cuisine 100% végétal (végane): gourmande, simple et saine!

    Tosca

    Genève

    5 (3 avis)
    • 120 €/h
    • 30mn offertes
  • Aprenez a cuisinez même si vous ne savez pas tenir un couteau.. j'enseigne la cuisine haïtienne, décoration de plat et plus... je parle créole, français et espagnol.

    Modeline

    Zürich

    5 (3 avis)
    • 15 €/h
    • 1h offertes
  • CFC de cuisinier, Diplômé de l'école Hôtelière, Attestation de formateur d'apprenti, Expérience en tant que maître d'atelier cuisine.

    Michel

    Bernex

    5 (2 avis)
    • 35 €/h
    • 1h offertes
  • Faites un voyage culinaire à travers les épices et les saveurs d'ailleurs de votre cuisine

    Renata

    Genève

    5 (2 avis)
    • 30 €/h
    • 30mn offertes
  • Découvrez la savoureuse cuisine familiale italienne avec Francesca et L'Italie dans la Poche

    Francesca

    Les Geneveys-sur-Coffrane

    5 (2 avis)
    • 35 €/h
    • 1h offertes
  • Je vous propose de découvrir des recettes faciles et bonnes à faire pour toute la famille ! Vous avez un repas entre amis à préparer ? Préparons ensemble toute la mise en place pour que le repas soit

    Cristelle

    Sion

    5 (2 avis)
    • 40 €/h
    • 1h offertes
  • Cours de cuisine à Genève: plats traditionnels et authentiques du Viet Nam

    Thi Trang

    Chêne-Bourg

    4.5 (1 avis)
    • 30 €/h
    • 1h offertes
  • Profitez dès maintenant les très bons plats orientale, dégustés les délices de l’orient.

    Inaam

    Pully

    5 (1 avis)
    • 25 €/h
    • 1h offertes
  • Cuisinière diplôme et passionne qui a envie de vous faire partager mon savoir faire et vous faire decouvrir de nouvelle saveurs gustatives

    Francette

    Lausanne

    5 (1 avis)
    • 25 €/h
    • 1h offertes
  • CUISINE 100% VÉGÉTALE : c'est possible ! Cours individuel et collectifs sur l'alimentation végétalienne : équilibrage nutritionnel, substituts etc..

    Elsa

    Meinier

    • 80 €/h
    • 30mn offertes
  • Professeur de cuisine donne cours de sécurité alimentaire HACCP et cuisine. Forme référent pour restauration commerciale

    Marc

    • 15 €/h
    • 1h offertes
  • Cuisinier professionnel, donne de cour privée ou en groupe pour débutant. RV

    Herve

    Grandson

    • 30 €/h
    • 1h offertes
  • Maman de trois enfants cuisinière patiente et passionnée transmettrai volontier son amour de la cuisine à tous

    Vanessa

    Confignon

    • 25 €/h
    • 1h offertes
  • Étudiante à l'université de Fribourg, je donne différent cours pour différents niveau.

    Lucile

    Matran

    • 30 €/h
    • 1h offertes
  • Femme africaine dynamique aux doigts d'or donne cours de cuisine tropical. Merci

    Laura

    Clarens

    • 40 €/h
    • 1h offertes
  • Professionnel de la Restauration depuis 20 ans ayant touché à tout les types de restaurations

    Damien

    Villars-sur-Glâne

    • 25 €/h
    • 1h offertes
  • Passionnée de cuisine et de jardin donne des cours pour élaborer votre repas de À à Z

    Marie

    Epalinges

    • 30 €/h
    • 1h offertes
  • Gouvernante avec plus de 20 ans d'expérience donne des cours de cuisine de base et des cours de nettoyage.

    Annika

    Riddes

    • 28 €/h
    • 1h offertes
  • Formatrice des cours de cuisine pondant 4 ans/ 4 years cookery instructor

    Fati

    Oberentfelden

    • 70 €/h
    • 1h offertes
  • Étudiant en maturité donne cours de cuisine et italien et plein d'autres.

    Massimo

    Vernier

    • 30 €/h
    • 1h offertes
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