1er cours offert
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Yann
- Tarif 32CHF
- Réponse 1h
32CHF
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1er cours offert
- Cuisine
- Cuisine du monde
- Cuisine végétarienne
- Dressage culinaire
Chef exécutif, 20+ ans d’expérience en cuisine privée, aviation et à l’international. Cours de cuisine autour des réceptions : canapés, bouchées, hors-d’œuvre, pièces cocktail salées et sucrées, dress
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Lieux du cours
-
Chez Yann : Genève
-
chez vous ou dans un lieu public : déplacement jusqu'à 20 km depuis Genève
-
Recommandé
Yann un professeur apprécié par sa communauté. Il a été recommandé pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.
À propos de Yann
La cuisine cocktail est depuis toujours l’une de mes plus grandes passions. J’aime imaginer, créer et transformer de petites bouchées en véritables pièces gourmandes, aussi belles à regarder que délicieuses à déguster.
Ce que j’aime particulièrement dans cet univers, c’est la liberté de création : jouer avec les saveurs, les couleurs, les textures, le dressage et les présentations pour donner naissance à des pièces salées et sucrées élégantes et originales.
Après plus de 20 ans d’expérience en cuisine, j’ai aujourd’hui énormément de plaisir à transmettre mon savoir-faire, mes techniques et mes astuces. Voir mes élèves progresser, créer leurs propres bouchées et être fiers de les présenter à leurs invités est pour moi une vraie satisfaction.
Mon objectif : partager une cuisine créative, accessible et généreuse, dans une ambiance conviviale, afin que chacun puisse apprendre à réaliser de magnifiques plateaux cocktail et surtout prendre plaisir à les créer.
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À propos du cours
- Tout niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Envie d’apprendre à réaliser de superbes bouchées salées et sucrées pour vos apéritifs, cocktails et réceptions ? Chef exécutif avec plus de 20 ans d’expérience, je vous propose des cours pratiques, conviviaux et accessibles pour créer canapés, pièces cocktail, mignardises et présentations élégantes. Que vous soyez débutant ou passionné, je vous partage des techniques simples, des astuces de chef et des idées gourmandes pour réussir des créations aussi belles que délicieuses.
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Recommandations
Les recommandations proviennent des proches et connaisances du professeur
4
Excellent. Yann est flexible et s'est très bien adapté à mes besoins. Il a des connaissances impréssionnantes et a su me transmettre plein d'astuces de pro!
Apprentissage fait chez un des meilleurs cuisiniers à Genève
Une personne très professionnelle, d'une grande expérience digne d'un grand chef cuisinier.
Yann est le fils d'une amie. Il est travailleur, organisé, courageux, prêt à rendre service et cuisine super bien... Je vous le recommande. Bonne soirée.
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Tarifs
Tarif
- 32CHF
Tarifs packs
- 5 h: 160CHF
- 10 h: 320CHF
cours offerts
Ce premier cours offert avec Yann vous permettra de faire connaissance et de bien lui préciser vos besoins pour vos prochaines leçons.
- 1h
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