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Andrea
- Tarif 38CHF
- Réponse 24h
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- Pâtisserie
Cheffe pâtissière avec 10 ans d'expérience. Formation avec l'équipe de Cédric Grolet et Juan Arbalaez, ainsi que chez LeNôtre.
- Pâtisserie
Lieux du cours
À propos d'Andrea
Pâtissière diplômée depuis 10 ans et originaire du Chili.
Dévouée à l'enseignement, au partage et à la transmission de ma passion.
2021: Pâtisserie 42 Degrés à Paris.
Atelier vegan & cru.
2019-2020: Restaurant Bistro Macaille à Suresnes.
Cheffe pâtissière.
2018: Hôtel Niepce à Paris.
Cheffe pâtissière.
2017-2018: Restaurant Levain à Boulogne-Billancourt.
Cheffe de partie.
2017: Hôtel Le Meurice
L'élaboration des desserts pour le Restaurant gastronomique, Le Dalí et le tea time.
2016: Chez LeNôtre
Techniques de base en pâtisserie.
2016: Institut Paul Bocuse
Master pâtisserie, boulangerie et confiserie.
2015: La Pazteleria (Au Chili)
Cours de pâtisserie pour les diabétiques.
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À propos du cours
- Tout niveaux
- Français
- Espagnol
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Espagnol
En tant que citoyenne du monde et inspirée par la pâtisserie française, je suis venue du Chili pour me former auprès des grands chefs et ensuite transmettre mon savoir-faire aux personnes qui veulent découvrir ce monde merveilleux et délicieux.
Ma recette infaillible:
-Appel téléphonique
-Programme personnalisé
-Enseigner les bases de la pâtisserie
-Passion et motivation
-Votre cachet personnel
-Un moment agréable, divertissant et amusant.
*Je fournis une fiche technique avec les recettes et la procédure.
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Recommandations
Les recommandations proviennent des proches et connaisances du professeur
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Tomé un curso de pastelería con la chef Andrea para prepararle algo especial a mi novia y me gustó mucho su metodología. Hicimos una primera llamada telefónica para posteriormente realizar el atelier y supo realizar la idea que tenia en mi cabeza.
Se nota que sabe mucho de su profesión, tiene paciencia explicando y es muy creativa en sus presentaciones.
Otra de las cosas que mas me gustó, es que trabaja con ingredientes de buena calidad.Voir plus de recommandations
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Tarifs
Tarif
- 38CHF
Tarifs packs
- 5 h: 141CHF
- 10 h: 283CHF
webcam
- 38CHF/h
Précisions
Les tarifs à votre domicile sont de 40 €/h, déplacement compris dans la ville.
Sur le plan professionnel, je suis constamment en déplacement dans différents pays et villes, donc s'il y a un coût supplémentaire par voyage, on peut en discuter.
*Les ingrédients seront à votre charge.
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