1er cours offert
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Remi
- Tarif 28CHF
- Réponse 24h
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Nombre d'élèves que Remi a accompagné depuis son arrivée sur Superprof
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1er cours offert
- Cuisine
- Cuisine végétarienne
- Gastronomie
- Cuisine diététique
- Cuisine sans gluten
Cours de cuisine sur-mesure & adaptés à tous les niveaux — apprenez, testez, progressez
- Cuisine
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Lieux du cours
Recommandé
Remi un professeur apprécié par sa communauté. Il a été recommandé pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.
À propos de Remi
Bienvenue ! Chef et mixologue avec plus de 8 ans d’expérience dans la restauration, j’ai affûté mes techniques entre Marseille, New York, l’Amérique du Sud et l’Afrique du Nord. Formé à l’EBS de New York, j’allie rigueur, créativité et sens du détail pour imaginer des recettes qui racontent une histoire.
Mes cours sont conçus pour tous les niveaux — que vous découvriez les bases ou que vous cherchiez à créer des cocktails signature, réinventer une carte ou affirmer une identité culinaire.
J’enseigne avec clarté, écoute et exigence. Et surtout, avec l’envie de transmettre bien plus que des recettes : une démarche, un regard, un univers.
Langues : français, anglais (bilingue), espagnol (courant)
Cours particuliers ou accompagnement sur projet
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À propos du cours
- Tout niveaux
- Français
- Anglais
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Anglais
Que vous découvriez la cuisine ou que vous cherchiez à affiner vos gestes, je propose des cours adaptés à tous les niveaux. Chaque séance est pensée comme un moment de transmission clair, vivant et accessible, pour vous donner les bases ou vous aider à franchir un cap.
Initiation (niveau débutant)
Un accompagnement idéal pour apprendre à cuisiner simplement, avec plaisir. Nous verrons ensemble les fondamentaux : découpe, cuissons de base, sauces, organisation en cuisine… Le but est de vous rendre autonome avec des recettes faciles, savoureuses et bien exécutées.
Perfectionnement (niveau intermédiaire)
Vous avez déjà quelques bases ? Ce niveau vous permet d’élargir vos compétences : cuisson des viandes et poissons, plats en plusieurs étapes, gestion du timing… Vous apprendrez à construire des assiettes équilibrées, généreuses et élégantes.
Techniques avancées (niveau confirmé)
Pour celles et ceux qui souhaitent aller plus loin : création de plats signature, précision dans les textures, introduction à la cuisson sous vide, travail du dressage et de l’équilibre des saveurs. Une approche plus exigeante, pour sublimer vos gestes.
Formats flexibles
Les cours peuvent se dérouler en ligne ou en présentiel.
Ils s’adaptent à vos envies : une séance unique autour d’un plat spécifique, ou un programme progressif sur plusieurs sessions. Je propose également des prestations de cuisine à domicile, si vous souhaitez profiter pleinement de l’expérience sans être derrière les fourneaux.
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Recommandations
Les recommandations proviennent des proches et connaisances du professeur
2
Super experience avec Remi, qui est competent et bienveillant ! Il a su adapter ses recettes a mon niveau et m'a vraiment fait progresser ! Et ses cocktails ... une merveille !! A decouvrir absolument
Rémi est un excellent pédagogue, c’est un plaisir de prendre des cours avec lui !
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Tarifs
Tarif
- 28CHF
Tarifs packs
- 5 h: 138CHF
- 10 h: 275CHF
cours offerts
Ce premier cours offert avec Remi vous permettra de faire connaissance et de bien lui préciser vos besoins pour vos prochaines leçons.
- 30mn
webcam
- 28CHF/h
Précisions
Je propose plusieurs façons de vous accompagner en cuisine, selon votre niveau, vos objectifs et votre budget. Les formules sont pensées pour être accessibles, personnalisées, et toujours centrées sur le plaisir de cuisiner.
En ligne
Je vous guide à distance pour la réalisation du plat de votre choix, avec une liste de courses détaillée transmise en amont. Pour celles et ceux qui souhaitent aller plus loin, je propose également un programme d’apprentissage complet, construit sur plusieurs séances, en fonction de vos envies et de votre progression.
En présentiel
Je me déplace à votre domicile ou dans le lieu de votre choix pour cuisiner avec vous, ou pour vous. Vous choisissez le plat, je vous fournis la liste de courses, et peux, si besoin, me charger de l’achat et de la livraison des ingrédients. Il est aussi possible de mettre en place un programme régulier sur plusieurs séances, pour apprendre à votre rythme, dans une ambiance conviviale.
Chaque formule est ajustable. L’idée est simple : vous offrir une expérience culinaire enrichissante, quel que soit votre point de départ.
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