Justine

Tarif 38CHF
Réponse 1h

38CHF

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Pâtisserie
Décoration de gâteaux

Cours de pâtisserie, diplômée de l’école Ferrandi – Pâtissière à la Grande Épicerie de Paris

Pâtisserie
Décoration de gâteaux

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À propos de Justine

J’ai envie de partager ma passion pour la pâtisserie, transmettre mes astuces de chef et montrer que, même à la maison, on peut réaliser de vrais desserts dignes d’une boutique. À travers mes cours, j’aime accompagner chaque élève pas à pas, expliquer les gestes, les textures, les petits détails qui changent tout. Que vous soyez débutant ou déjà à l’aise derrière les fourneaux, je veux vous aider à comprendre la logique des recettes et à oser créer. Mon but, c’est que vous repartiez avec de la technique, mais surtout avec la fierté d’avoir réussi un vrai dessert de chef, fait par vous-même.

À propos du cours

Bonjour ! Je m’appelle Justine Feteira et je suis pâtissière professionnelle diplômée de l’école Ferrandi, une école de gastronomie reconnue dans le monde entier. Je travaille actuellement à La Grande Épicerie de Paris, où je crée chaque jour des desserts raffinés et créatifs. Je m’adapte à vos envies et à votre niveau : chaque cours est pensé pour que vous repartiez avec vos créations, vos fiches-recettes, et des techniques professionnelles que vous pourrez facilement refaire chez vous. Je propose des cours de pâtisserie personnalisés, pour tous les niveaux : Débutants souhaitant apprendre les bases (pâte à choux, tartes, biscuits, ganaches, etc.) Passionnés voulant se perfectionner sur les techniques professionnelles Enfants ou familles voulant partager un moment ludique et gourmand Chaque cours est adapté à vos envies et à votre niveau : nous pouvons reproduire ensemble vos desserts préférés, apprendre les techniques de dressage, ou encore découvrir des recettes modernes dignes des grandes maisons parisiennes.

Cours de pâtisserie, diplômée de l’école Ferrandi – Pâtissière à la Grande Épicerie de Paris

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Diplômée d'un cfc en pâtisserie-confiserie. passionné par mon métier, j'adore partager ma passion avec mes proches. je suis très patiente et je prends mon temps pour que chaque personnes à qui je donn

J’enseigne la pâtisserie pour tout niveau, enfant et/ou adulte dans tout le bassin genevois. que soit en france ou en suisse frontalier.

Diplômée d'un cfc en cuisine. donne des cours de cuisine pour tous les goûts ! travaillant avec des personnes en situation de handicap. patiente et bienveillante, je serai là pour vous aider !

Pâtissière-confiseuse-chocolatiere-traiteur avec cfc cake designer je donne des cours de cupcakes, pop cakes, décorations de gâteaux

Passionnée de cuisine, j’organise des expériences culinaires avec un cours collectif suivi d’un repas (déjeuner, dîner, tea time ou souper) dans un cadre magique au bord du lac à ouchy.

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