1^er cours offert

Tarif 28CHF
Réponse 1h

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Pâtisserie

Je te propose une formation des Layer Cake de A à Z

Pâtisserie

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- Par webcam

À propos de

Bonjour, je m’appelle Ahmet, passionné de pâtisserie et créatif dans l’art des gâteaux. J’ai eu la chance de participer à l’émission “Le Meilleur Pâtissier”, où j’ai pu travailler aux côtés de chefs de prestige et affiner mon savoir-faire. Aujourd’hui, je transmets cette expérience unique à travers des formations accessibles et complètes, pour aider chacun à progresser pas à pas et découvrir le plaisir de réaliser des pâtisseries modernes, gourmandes et élégantes.

À propos du cours

Au cours de cette journée de formation, vous apprendrez pas à pas toutes les bases indispensables pour réaliser un layer cake élégant et professionnel : • Réalisation d’une génoise légère et moelleuse • Préparation d’une crème mascarpone onctueuse, avec des conseils personnalisés pour accorder les parfums de vos gâteaux • Découverte de la crème au beurre à la meringue suisse (une version plus légère et aérienne que la traditionnelle) • Initiation aux différentes techniques de pochage et de décoloration pour sublimer vos créations • Travail des angles droits du gâteau pour obtenir une finition nette et soignée À la fin de la formation, chaque participant repart avec : Un livret complet contenant les recettes travaillées (génoise, crème, layer cake, etc.) ainsi que d’autres recettes bonus Un certificat de formation validant vos nouvelles compétences en pâtisserie

Tarifs

Tarif

28CHF

Tarifs packs

5 h: 139CHF
10 h: 277CHF

cours offerts

Ce premier cours offert avec vous permettra de faire connaissance et de bien lui préciser vos besoins pour vos prochaines leçons.

30mn

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28CHF/h

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200€ la formation sur la journée

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Chef diplômé et expérimenté, apprenez à cuisiner de délicieuses recettes persanes et du monde, pâtisserie et gâteau, préparation de fête, haut niveau de compétence

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Diplômée de l'institut paul bocuse, je suis pâtissière certifiée depuis plus de 3 ans. je donne des cours de pâtisserie, chocolaterie, confiserie et bien plus encore suivant les demandes. je peux auss

Fort d'un diplôme en art culinaire et de près de 20 ans d'expérience, dont 5 années en tant que chef de cuisine, je transmets mon savoir-faire à qui souhaite apprendre. vous serez incollable sur la cu

Chef pâtissier dans un restaurant étoilé, je vous propose des cours exclusifs sur les bases du métier de pâtissier, chocolatier, confiseur de la théorie à la pratique adaptée à tous les niveaux!

Cours de cuisine végétale/vegan gourmande, locale et de saison, par cheffe passionnée ! pour individus ou groupes

Avec une expérience de plus de trente ans dans la gastronomie et la restauration traditionnelle. je me réjouis de vous faire découvrir l'art culinaire afin de sublimer vos plats.

Les parfums et épices du brésil, sur formes de plats colorés et savoureux de ce pays plein de charme et de magie.

Cours de cuisine ludique et créatif animé par une passionnée de cuisine, tout niveau bienvenu! enfants et adultes

Multi-diplômé et 30 ans d’expérience derrière les fourneaux, de la gastronomie française en passant par la cuisine méditerranéenne… et petits plats gourmets de grands-mères ! au plaisir

Cuisinier expérimenté et diplômé, passionné par l’excellence culinaire et la créativité à votre service : apprenez, savourez ou recevez des repas maison !

Cuisinière de profession et passionnée par mon métier. je vous propose de partager mes connaissances. -cuisine végétarienne et vegan -pâtisserie -cuisine japonaise -cuisine avec des plantes sauvages

Découvrez l’art de la cuisine et de la pâtisserie françaises et orientales!

Professeur de cuisine passionné et passionnant. progressez facilement et laissez-vous guider par mes talents.

Offre lancement : les 20 premières inscriptions profitent du pack premium à 149 chf + un carnet de menus familiaux offert

Diplômée d'un cfc en pâtisserie-confiserie. passionné par mon métier, j'adore partager ma passion avec mes proches. je suis très patiente et je prends mon temps pour que chaque personnes à qui je donn

J’enseigne la pâtisserie pour tout niveau, enfant et/ou adulte dans tout le bassin genevois. que soit en france ou en suisse frontalier.

Cfc cuisine, 20 ans d’expérience en brasserie et gastronomie à bientôt

Révélez le chef qui sommeille en vous ! cuisine gastronomique pour tous ! apprenez la cuisine gastronomique – sans gluten, sans lactose, végétarienne & gourmande !

Apprenez la haute pâtisserie chez vous ou à distance avec une professionnelle de la pâtisserie haut de gamme

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