1er cours offert
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Gilles
- Tarif 23CHF
- Réponse 1h
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Nombre d'élèves que Gilles a accompagné depuis son arrivée sur Superprof
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23CHF
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- Cuisine
- Pâtisserie
- Chocolaterie
- Confiserie
Professeur de Pâtisserie, je propose des cours pratiques dans mon atelier au bord de la mer
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Lieux du cours
À propos de Gilles
Professeur de pâtisserie à l'Ecole Ritz-Escoffier pendant 5 ans puis à l'Ecole Lenôtre pendant 15 ans, je vous propose des cours de Pâtisserie en visioconférence. Nous réalisons ensemble une recette, au même moment : vous regarder me gestes et mes techniques et vous réaliser dans votre cuisine la recette avec les conseils. Vous avez ainsi un chef dans votre cuisine, un ange gardien qui vous aide en direct à chaque étape de la recette.
Mes vingt années d’enseignement m’ont appris à m’adapter à chaque élève et à comprendre comment il peut réussir à progresser avec moi.
Amoureux de la pâtisserie, ou tout simplement gourmands, vous vous dépassez, grâce à un cours professionnel, et vous serez surpris de réussir à réaliser une belle pâtisserie haut de gamme.
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À propos du cours
- Tout niveaux
- Français
- Anglais
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Anglais
J'aborde dans un premier temps comme en introduction, le choix des matières premières pour réaliser des recettes de qualités. Je travaille ensuite en faisant une courte démonstration avec tous les gestes techniques et comprendre l'alchimie des mélanges des différentes matières premières. Les participa,ts réalisent à leur tour la fabrications des autres recettes.
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Tarifs
Tarif
- 23CHF
Tarifs packs
- 5 h: 115CHF
- 10 h: 230CHF
cours offerts
Ce premier cours offert avec Gilles vous permettra de faire connaissance et de bien lui préciser vos besoins pour vos prochaines leçons.
- 1h
webcam
- 19CHF/h
Précisions
Un cours de pâtisserie pratique à une durée moyenne de 3h30 avec un tarif de 80€ sur place
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