Chef de cuisine expérimenté : du partage, de la générosité et une pincée de technique, c'est la clé ! Au plaisir de vous transmettre tout cela

Depuis quelques années j’ai le grand plaisir de savourer la cuisine de Valentin. Pour Valentin la cuisine c’est le plaisir de partager et il n’est pas avare en conseils et astuces . Graçe à lui , j’ai pu offrir (en autres) à mes convives une délicieuse blanquette de veau, jamais j’aurai penser qu’un tel régal pouvait être le fruit de mon travail. Valentin est joyeux, patient et pédagogue , avec son aide, cuisiner ne peut que devenir plaisir , plaisir de faire , plaisir d’offrir.
La cuisine française est riche et variée et apprendre et partir à la découverte, avec Valentin, des recettes traditionnelles, simples ou un peu plus sophistiquées , parfois un peu revisitées a été pour moi une grande joie. Avec un bon chef comme prof on se surprend et Valentin sait faire !

J’ai eu la chance de voir ce chef en plein préparatifs, et surtout de goûter ses plats à plusieurs reprises… et à chaque fois, c’est un vrai régal ! On ressent immédiatement sa passion et son respect pour les produits, avec des assiettes à la fois gourmandes, précises et pleines de saveurs. Un vrai amoureux de la cuisine qui sait sublimer chaque ingrédient avec justesse et générosité. Je recommande sans hésiter !