Basés sur la gourmandise et le partage, mes cours sont construits de façon libre, en fonction des désirs des élèves et du sujet abordé. L'idée est de parteger des connaissances et d'orienter le cours selon son déroulement, les différentes questions et intérêts des participants.
Ma méthode d'enseignement est basée sur la simplicité et le partage. Il me tiens à coeur de vous partager ma passion de la nutrition et la simplicité des repas "healthy". Il est important que vous mettiez la main à la pate durant mes cours de cuisine afin que vous puissiez reproduire chez vous les mêmes gestes. Les cours s'adressent à tout publics.
Mes cours se divisent toujours en deux parties: théorie et pratique. Dans la fermentation, il est très important de comprendre le processus pour pouvoir le maîtriser et réaliser des produits délicieux dans les meilleurs conditions. Il est également clé de pratiquer avec quelqu'un d'expérimenté pour pouvoir ensuite refaire seul chez soi.
Cuistot à domicile, je me déplace pour donner des cours de cuisine où bien pour vous préparer des plats adaptés à vos demandes et besoins. Du salé au sucré passant par des spécialités comme les gâteaux d'anniversaires à thème, je tacherai d'être créative tout en respectant vos besoins.
Je vous propose de partir de vos expériences, de votre culture, de vos acquis, pour aborder une formation de façon décomplexée. Pour les personnes préparant un examen (CAP, BAC Pro..), nous prendrons le temps de faire un point sur vos connaissances (évaluation diagnostique).
Je peux vous apprendre à confectionner des plats et desserts gourmands mais sain, mais aussi des laits végétaux, des smoothies... J'aime bien utiliser les plantes, faire mes tisanes maison, utiliser le déshydrateur, l'extracteur de jus... Mes cours s'adressent à tous ceux qui ont envie de prendre du plaisir en mangeant sans culpabiliser, qui souhaitent s'initier au homemade.
Bonjour, Je m'appelle Xavier, 21ans, et je suis arrivé comme jeune homme Aupair à Saint-Martin de Belleville. J'ai suivit une formation en Hôtellerie très complète dans la meilleur école de Belgique. Etant atteint de la maladie Coeliaque (plus de gluten-Non contagieux) je suis devenu plutôt intéressé dans la cuisine sans gluten et j'ai acquis une certaine expérience.
Ma démarche pédagogique s'adapte à l'apprenant. Je m'adapte à votre méthode d’apprentissage qu'elle soit visuelle, auditive ou kinesthésique. J'alterne les méthodes pédagogiques de façon à plaire au plus grand nombre lors de séances collectives.
Ma méthode d'enseignement est très axée sur une alimentation bienveillante. Je parle de cuisine intuitive, qui vous fait du bien aussi bien à votre corps qu'à votre palais .
Je me déplace à votre domicile et on cuisine ensemble avec votre propre matériel pour que vous puissiez ensuite refaire facilement les recettes.
J'adore cuisiner de bons produits, proposer des recettes simples et délicieuses. Mon cours s'adresse à toute personne qui désire apprendre des techniques culinaires (des basiques - aux plus élaborées), celles qui veulent apprendre la cuisine végétalienne ou sans gluten, celles qui veulent intégrer des plantes sauvages dans leurs menus.
Mes cours vont au delà d'un "simple" cours de cuisine. En effet, en plus de découvrir de nouvelles techniques, vous apprendrez les phénomènes physiques et chimiques qui se déroulent dans les poêles. Par exemple: Pourquoi est-il indispensable de saler l'eau de cuisson d'un légume mais pas celle d'un bouillon? Et ce n'est pas qu'une question d'assaisonnement.
Lors de mes cours de cuisine j'ai pour habitudes de faire des recettes en fonction des envies et des besoins de chaque personnes je m'adapte au matériel et au niveau de chacun. Nous travaillons de manière théorique puis de manière pratique les menus.
Le métier d'architecte m'a appris les proportions, la mesure, la créativité et la beauté. Les cours ont lieu de manière informelle, sur tout ce qui concerne le plat: provenance, qualité, odeur, coupe, cuisson, caractéristiques gustatives, esthétique. Cuisiner est une joie et se préparer aux autres est un remède pour le corps et l'esprit. Les étudiants vont apprendre en s'amusant.
Bonjour, Je m'appelle Thibaud et je vous remercie de regarder mon annonce. Professionnel du vin avec 10 ans de présence dans la filière vin en France et à l'étranger, j'ai construit mon expérience grâce à une solide formation (BTS COMMERCE DES VINS / LICENCE PROFESSIONNELLE DE DROIT ET GESTION DES ENTREPRISES VITICOLES) et des emplois proches des vignerons.
Je travaille de manière interactive, «bio», pourrais-je dire, te laissant pratiquer. Je veux que vous vous sentiez très vite assez confiant pour oser créer vous-même lorsque vous cuisinez. Une question de sentiment est la cuisine. Cela vous semblera de plus en plus facile et vous serez prêt à cuisiner pour le plaisir de vos invités.
Originaire du Québec, Chantale a toujours été sensible à la protection de l’environnement et des pratiques éthiques en matière d’agriculture. Elle a également toujours priorisé la santé globale. Enfin, quand elle n’est pas en train d’enseigner, elle cuisine.
Bonjour et merci de visiter mon profil. Diplômée d'un BTS assistante trilingue en 2009, mon parcours professionnel a changé dès lors que mes intolérances alimentaires ont commencées à me gâcher la vie. Des années plus tard, ce qui était pour moi une réelle contrainte alimentaire et sociale s'est transformée en passion.
De Bruxelles à Kigali, voilà trente ans que j'évolue dans le métier de restaurateur ! Il est désormais temps de partager ma passion et mon savoir. Mes ateliers sont autant destinés aux amateurs qu'aux professionnels. Dès lors que ovus soyez étudiants, porteur d'un projet d'ouverture d'établissement ou professionnel aguerri en quête d'un coup de pouce, je suis l'homme de la situation.
Je base mon cours sur un plat gastronomique que je maîtrise absolument (ingrédients bio, cuisson, assaisonnements et dressage). Ce plat pour 2 personnes est préparé et emporté par chacune des personnes présente au cours. Le cours dure 2 heures, avec introduction aux ingrédients choisis: épices, viande ou poissons, légumes, etc.
je suis chef will. 41 ans, passionné de cuisine africaine et d'autres saveurs du monde. mes cours concernent tous le monde quelque soit le niveau. nous allons apprendre sur le terrain une cuisine traditionnelle "fait maison". la méthode consiste à utiliser simplement: la main, l'œil, la langue, et l'odorat.
Chef de cuisine végane, je veux aider les gens qui veulent connaître la cuine végétalienne, le monde du véganisme ou changer leurs habitudes. Du débutant au confirmé, j'ai un panel de recettes pour tout le monde, y compris les familles et je propose également une connaissance nutritionnelle pour un régime végétalien équilibré.
Salut! Moi c'est Vincent, diplômé d'un BTS, je mets à votre disposition mes 12 années d'expérience dans la restauration lors d'ateliers culinaire.
Les cours que je propose sont basés sur des sessions physiques de cuisine si vous habitez dans le département du Var (je me déplace chez vous et nous cuisinons avec votre matériel, afin que cela soit reproductible au quotidien par vous). Je propose aussi des cours via webcam si vous habitez trop loin ou si vous préférez ce moyen de communication.
Végétarienne depuis 16 ans et passionnée de cuisine, je souhaite partager mes connaissances lors de temps conviviaux. Je propose des cours sur différentes thématiques (cuisine asiatique, cuisine indienne, tartinade, brunc ...). Soit à votre domicile pour un cours particulier ou en groupe au sein d'une cuisine pro.
ma méthode d'enseignement et la passion pour l'instruction nous réaliserons des plats qui seront de vrai tableau les cours sont plutôt libre a sa bonne inspiration en suivant une méthodologie bien précises tout en passant du bon temps pour finir par déguster
BCN foodies est une classe où vous avez la possibilité d'apprendre l'anglais et cuisiné les recettes internationales. Dans chaque classe, vous apprendrez à préparer un plat en anglais qui dure environ une heure et demi. Avant de commencer la classe, je recommande une enquête rapide par email pour définir vos intérêts et vos allergies.
L'amoureux et passionné Jean-Noël de "Cuisinons au naturel" propose des ateliers de cuisine bio et formations professionnelles où vous découvrirez des préparations gourmandes avec davantage de végétal , de céréales, de légumineuses, de plantes, de graines, d' épices, de cuissons douces, d'alternatives au gluten , lactose, oeufs...
D'abord une présentation d'un aliment particulier ou d'une famille d'aliment ou d'une recommandation nutritionnelle (intérêt nutritionnel). Je donne toujours des règles à respecter en matière d'hygiène alimentaire . Je présente la recette, ou le menu du jour que je décortique. On passe à la pratique . Je distribue la recette . On déguste ensemble.
Diplômée bac + 5 en Biologie/environnement, je m'intéresse depuis plusieurs années au domaine de l'alimentation, en particulier les thématiques d'agriculture, nutrition, cuisine, régimes alimentaires Après 1 an d'expérience dans une association de sensibilisation à l'agriculture biologique à Pars, j'ai voyagé dans de nombreux pays à la découverte de la permaculture, l'agriculture biol
Des milliers de professeurs peuvent vous apprendre les cuisine bio, retrouvez les cours
particuliers de cuisine bio disponibles ailleurs en Suisse.
