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Genève 
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Nathalie
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N
Nathalie
« Parfait ! En quelques heures, nous avons concocté un excellent repas mexicain. J'ai passé un superbe moment. »
40CHF/h
1er cours offert !
Profil et diplôme vérifiés
Temps de réponse 15h
Cours proposés par Renata
  • Individuel
  • En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
  • Chez elle
  • Chez vous
  • Par webcam
Matières enseignées
  • Cuisine
  • Cuisine traditionnelle
  • Cuisine du monde
  • Cuisine américaine
Niveaux
  • Tout niveaux

Faites un voyage culinaire à travers les épices et les saveurs d'ailleurs de votre cuisine

Méthodologie

J’adapte l’enseignement en fonction du niveau de l’élève, de ses capacités, mais aussi de ses goûts et besoins. Je donne à chaque élève une formation entièrement personnalisée ce qui permet d’apprendre rapidement.

Pour les enfants, j’enseigne comment utiliser les outils en cuisine, mesurer et calculer en suivant des recettes, pour résoudre des situations dans le but d’être autosuffisant en cuisine et de créer des plats délicieux, faciles et sains à partir d’ingrédients frais.

Parcours

A Genève, je fais partie de l’association AMALA qui propose un service événementiel, traiteur, cours de cuisine et chef à domicile.

Je donne aussi des cours de cuisine aux enfants et adolescents d’initiation à la cuisine ainsi que de la cuisine mexicaine et internationale pour adultes.

J’offre également des expériences et des dégustations de cuisine régionale mexicaine comme les “Moles” et les “Adobos” accompagnées de distillats comme le Mezcal et du Tequila.

Tarifs

Frais de déplacement : 10CHF
Tarifs pour des cours par webcam : 30CHF/h
Tarifs pour 5 heures de cours : 125CHF
Tarifs pour 10 heures de cours : 240CHF

Précisions

Minimum 2 heures par session à domicile

Cours proposés par Renata
Individuel
En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
Chez elle
Chez vous
webcam
Matières enseignées
  • Cuisine
  • Cuisine traditionnelle
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  • Tout niveaux

Curriculum Vitae de Renata

Je suis née au Mexique et j’ai commencé à cuisiner à sept ans en aidant ma grand-mère. Elle m’a fait découvrir les saveurs de la vraie cuisine mexicaine dans sa cuisine de village, elle m’a guidé à travers les ingrédients locaux, les processus traditionnels, et surtout, comment utiliser tous mes cinq sens au moment de cuisiner, et le plus important: cuisiner avec le coeur.

En plus d’être une cuisinière passionnée, je suis graphiste depuis plus de 20 ans. Aussi j’ai 10 ans d’expérience dans les publications gastronomiques, ce qui m’a permis de travailler avec de grands chefs de renommée mondiale ainsi qu’avec des photographes, stylistes culinaires et des journalistes.

Je me considère moi-même comme un chef autodidacte. À ce jour, j’ai suivi plus de 20 cours de cuisine du monde au Mexique, aux États-Unis, en Espagne, en Inde et en Thaïlande. J’ai été consultant en cuisine mexicaine traditionnelle pour un restaurant de l’Arizona et j’ai enseigné des cours de cuisine et des bases de l’alimentation pour les enfants, ainsi que des ateliers thématiques sur la cuisine mexicaine et ses célébrations come la fête des morts.

Les 2 avis sur Renata
  • 5/5

Toutes nos évaluations sont collectées par nos services et sont fiables à 100%. Elles correspondent à une vraie expérience vécue par les élèves du professeur.
N
Nathalie

Parfait ! En quelques heures, nous avons concocté un excellent repas mexicain. J'ai passé un superbe moment.

Réponse de Renata

Nathalie a été une excellente élève, a pris note de chaque détail, a pris des photos du processus et du résultat. Elle est très gentille et nous avons passé un agréable après-midi dans la cuisine.

1 recommandation

Grethel

Avec grand plaisir je vous donne mon total soutien à la cuisine de Renata !!! C’est vraiment magnifique ! La qualité, le goût et la beauté sont en rendez-vous dans chaque spécialité que des mains produisent.
Grethel Stouvenel

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